Рецепт приготовления сюзьмы:
Сюзьма 100 г.,
мед или варенье 1 ст.ложка.
Для приготовления сюзьмы в тканевый мешочек вливают айран или катык. Мешок завязывают и подвешивают в прохладное. Через 1-2 дня сюзьма готова. Храниться сузьма в холодильнике. Подают её в виде напитка с медом или вареньем.
Приятного аппетита!