Рецепт блюда башкирской национальной кухни - кызыл эремсек с медом
Рецепт приготовления:
Молоко свежее 700 г.,
катык или простокваша 300 г.,
масло сливочное 50 г.,
или мёд 50г.
Кызыл эремсек в теплом виде протереть через сито и смешивают с теплым сливочным маслом (или медом) до однородной массы. Из полученной массы лепят котлетки и охлаждают. Хранится в холодильнике. Подается на стол нарезанным в виде ломтиков.
Приятного аппетита!
14 октября, 2010 в 16:18
Так интересно, я даже не слышал о таком. На вид так вкусно! Надо обязательно попробовать!
25 августа, 2012 в 12:02
Очень вкусно))),как по русски называется кто знает????
11 августа, 2014 в 12:20
10-15 литр һөттө айыртып, ҡаҙанға ҡоябыҙ. Ҡайнап сыҡһа, бер литр сөсө ойотҡо өҫтәйбеҙ. Һүрән утта болғата-болғата тотабыҙ. Һыуға әйләнгәс, аҡ эремсек хасил була. Килеп сыҡҡан иҙмәнең ярты һыуын һарҡытып, артабан ҡайнатырға ултыртабыҙ. Болғап торабыҙ, сөнки эремсек көйһә, күмһегән тәм сығыуы бар. Талғын ғына утта көн буйы ҡайнап ултыра. Эремсектең әҙер булыуын эре төйөрсөктәр барлыҡҡа килеүенән белергә мөмкин. ММ НЫҠ ТӘМЛЕ,ФАЙҘАЛЫ!