Рецепт блюда башкирской национальной кухни - Эремсек (Творог)
Рецепт приготовления творога:
Кефир ставят на медленный огонь и постепенно прогревают до свертывания белков. Затем полученную смесь охлаждают до комнатной температуры, вливают в тканевый мешок и подвешивают на 1—2 дня. После чего свежий творог готов.
Приятного аппетита!